欧盟日前连续通报输欧茶叶农残超标，仅2012年1月24-26日期间就集中通报4批，通报产品包括茉莉花茶、绿茶和乌龙茶，出口地区包括福建、浙江、广东等地，通报国家包括德国、保加利亚、意大利和捷克。在这些被通报的茶企中，福建安溪坪山名茶幸免于难，这源于其企业注重打造“生态科技茶企”。
农残超标问题一直是内地茶企出口的瓶颈，更是摆在广大茶企面前的一道技术难题。在严峻的市场竞争形势下，铁观音茶企关注的焦点已不再仅仅局限于生产制造环节，越来越多的茶企将目光转向了生态种植和科研开发，并更加地注重品牌营销和连锁专卖销售渠道建设。
“苟日新，日日新，又日新”，面对日趋激烈的市场竞争，坪山名茶始终坚持“生态？科技？品位”的健康茶饮理念。在生产基地建设上，致力于打造生态茶园、绿色茶园、有机茶园三大生产基地；产品研发上，积极注入科技元素，成功研制出铁观音款富硒健康茶；市场运营上，则将目光瞄准了蓝海地带，率先在澳门开设了家正宗的铁观音门店，并将销售门店在国内市场上拓展至两百家。
“我们在1000余米海拔的铁观音名茶之乡安溪建立了3大生态高山茶园基地。在生态茶园里，因地制宜的利用光、热、水、土等生态条件，促进茶园生态系统循环。”坪山名茶总裁蔡扬杭在接受记者的采访时表示，“从企业成立之初，技术投入就没间断过，先后与多家高等院校合作，在品种引进，茶叶采收，烘焙加工等过程中都投入新型技术，目前投巨资建设科技工业园，以不断推动企业的生产质量和科技发展。
作为铁观音的发源地，福建安溪全县茶园面积现在已达到60万亩（占茶园总面积的1/50），总产量6.3万吨（约占茶叶总产量的1/25），涉茶总产值81亿元人民币。福建安溪政府也加大对茶企的扶持力度，力求把安溪铁观音打造为品牌，并出资鼓励茶企上市。
面对安溪茶叶发展的大环境，蔡扬杭透露，未来企业将继续扩大茶园及茶叶基地建设，同时加大科研投入，打造生态科技铁观音市场品牌！通过品牌推广，促进工夫茶文化传播，推进”以茶养生、以茶养性、以茶养文“的发展进程，为安溪由茶叶大县向茶叶强县的转变作出努力！
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